Bordeaux | Millésime 1975
Un millésime exceptionnel pour le Bordelais. Malgré quelques orages violents durant les mois d'août et de septembre, la récolte fut d'une très bonne qualité avec des raisins d'une grande maturité. Riches, puissants et extrêmement tanniques, les vins sont de très longue garde. On constate aujourd'hui des disparités importantes entre les crus, avec d'un coté des vins austères et fermés, de l'autre, des vins riches et profonds. Les Pomerol et dans une moindre mesure les Saint-Emilion, semblent plus harmonieux que les vins du Médoc. A noter des Graves exceptionnels, comme la Mission Haut-Brion ou Haut-Brion. L'arrière-saison fut favorable aux Sauternes. Les vins sont remarquables d'équilibre et de finesse.
Notes
Blanc liquoreux
Rouge
Blanc sec
