Bourgogne | Millésime 1982
Le temps exceptionnellement chaud et ensoleillé de la première semaine de septembre a permis une vendange précoce. Certains vins rouges ont d'ailleurs porté l'empreinte d'une vendange pléthorique, impression de dilution consécutive au manque de substance, tout en conservant cette qualité essentielle qui a fait le charme de leur jeunesse : la souplesse et le fruité. Ces vins ont donné le meilleur d'eux mêmes après quelques années de bouteille. Le Chardonnay a su renouveler le miracle de 1973 en offrant des réussites inespérées au regard de l'abondance de la récolte. Dès leur jeune âge, ces vins blancs sont apparus tendres et charmeurs et ont su le rester tout au long de leur évolution. Ils ont atteint leur apogée et méritent d'être consommés à l'exception de quelques grands vins, susceptibles de réserver quelques belles surprises pendant encore quelques années.
