Champagne | Millésime 2002
Après un été catastrophique, qui laissait envisager les pires issues, un mois de septembre magnifique et parfaitement sec a assuré une belle maturité des raisins, cueillis dans un état sanitaire très satisfaisant. Les vignobles du nord de la Champagne ont incontestablement été les mieux lotis ; quant aux vins issus des autres régions, quoique joliment concentrés et dotés d'une belle richesse alcoolique, ils accusent un faible taux d'acidité, ce qui nuit sensiblement à la fraîcheur et au potentiel de garde. Si le Chardonnay s'avère opulent et parfumé, il manque toutefois de finesse, alors que les deux variétés de Pinot se révèlent très réussies, avec beaucoup de richesse, de maturité et de souplesse.
Notes
Indifférent
