Pommard 1er Cru Rugiens Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 1999
13.5%
0.75L
intensité
Ce vin allie avec talent la virilité et le fruit typiques de Pommard.
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Monopole du domaine. Un vin tannique dan...
213€Présentation du lot
Pommard 1er Cru Rugiens Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 1999
La cuvée
Bijou de la côte de Beaune et terrain d'expression du pinot noir, le climat Rugiens, à Pommard, est en cours de classement en Grand Cru. Ici, l'élevage s'effectue en fûts de chêne français, renouvelés à 80% chaque année, pendant 18 mois. Ce vin possède la virilité et le fruit des grands pommards, et évoluera avec l'âge vers des tanins souples et des notes poivrées.
Le domaine Fernand et Laurent Pillot
Les Pillot sont présents à Chassagne depuis le XIXème siècle sur plusieurs domaines indépendants. Laurent et Marie-Anne, eux, exploitent une quinzaine d'hectares sur de nombreuses appellations de la Côte de Beaune. Tous leurs crus sont vinifiés et élevés dans leur cave de Chassagne-Montrachet, conciliant modernité des installations et respect du terroir.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Pommard
Classement : 1er cru
Propriétaire : Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
Millésime : 1999
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie