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Corton Grand Cru Clos du Roi Chandon de Briailles 2016

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde
A
K

13%

1.5L

intensité

Vin le plus puissant du domaine, le Clos du Roi offre une cuvée intense, parfumée de fruits rouges et noirs soulignés de douces épices.  

Plus d'infos
Quantité : 1 magnumObservations : 1 Étiquette filmée, 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : CortonClassement : Grand cruPropriétaire : Chandon de Briailles
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95+
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95
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Présentation du lot

Corton Grand Cru Clos du Roi Chandon de Briailles 2016

La cuvée

Le Clos du Roi est un terroir de haut de coteau, où les pinots noirs s’étendent en pente fortes sur des sols de marnes argilo-calcaires légèrement sableuses. C’est le cœur du grand cru, qui livre des vins charpentés et infiniment parfumés. Le domaine en possède 38 ares plantés de vignes de 40 à 60 ans, offrant de petites baies très concentrées, à maturité tardive. Cultivées en biodynamie depuis 2005, elles sont vendangées à la main, puis les baies partiellement éraflées sont encuvées et rafraîchies avant que les levures indigènes n’enclenchent les fermentations. Des remontages quotidiens sont d’abord pratiqués, suivis de pigeages manuels. Après 15 à 20 jours, le vin est entonné en barriques avec peu de bois neuf, pour un élevage de 14 à 18 mois dans les caves du XIIIème siècle.
Le Clos du Roi est sans doute le corton le plus puissant du domaine, les vieilles vignes offrant un vin intense, parfumé de fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices, et de réglisse. Ses tannins fins enrobent une bouche marquée par la minéralité. Un vin taillé pour la grande garde.

Le domaine Chandon de Briailles

Situé au cœur de la Côte de Beaune et réparti sur trois villages renommés pour leur vin (Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton), ce domaine a été racheté en 1834 par la Comtesse Chandon de Briailles qui, comme son nom l’indique, était apparentée à la célèbre maison de champagne Moët et Chandon.
Depuis ce temps, il appartient à la même famille qui se distingue pour avoir converti l'ensemble de son vignoble à la biodynamie et pour ses méthodes d’élevage sous bois à la faible proportion de chêne neuf. C’est le Comte et la Comtesse Aymard-Claude de Nicolaÿ ainsi que leurs enfants qui en sont actuellement propriétaires. Depuis 2001, Claude et François dirigent en effet conjointement la propriété, Claude avec sa formation d’œnologue et François davantage tourné vers le travail des vignes et la commercialisation.
Les vins sont travaillés selon des méthodes tout à fait naturelles, aucun soufre n’est utilisé dans les vignes et en cuverie ce ne sont que des doses homéopathiques qui sont administrées selon les millésimes. Vinification par gravité, remontages quotidiens et pigeages manuels, élevage en fûts… Le résultat ? Des vins éblouissants, profonds, complexes, d’une grande finesse, épurés et très séduisants avec leur toucher de bouche si soyeux. Ils retranscrivent fidèlement les spécificités de chaque terroir et chaque millésime.

Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Chandon de Briailles

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 magnum

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette filmée, 1 Étiquette très légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Corton

Classement : Grand cru

Propriétaire : Chandon de Briailles

Millésime : 2016

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Superficie : 1 hectare

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Corton Grand Cru Clos du Roi Chandon de Briailles 2016

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Corton Grand Cru Clos du Roi Chandon de Briailles 2016
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