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Clos de la Roche Grand Cru Castagnier (Domaine) 2021

Fruits rougesVin de méditationVin de garde

13.5%

0.75L

intensité

Un clos-de-la-roche signé par un grand vigneron peu médiatique.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : professionelTVA récupérable : ouiRégion : BourgogneAppellation : Clos de la RocheClassement : Grand cruPropriétaire : Castagnier (Domaine)
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Présentation du lot

Clos de la Roche Grand Cru Castagnier (Domaine) 2021

La cuvée

Le domaine Castagnier est un petit domaine installé dans le village de Morey Saint-Denis. Il produit des vins de haut niveau et réguliers, bien que marqués par une légère dureté en jeunesse. Ce sont des vins qu'il convient de garder quelques années afin qu'ils s'affinent et révèlent tout leur potentiel. En jeunesse, la matière proposée dans les vins du domaine est impressionnante et signe de très grands vins de la Côte de Nuits.
La parcelle du Clos de la Roche, classée grand cru, est une des parcelles les plus homogènes de toute la Bourgogne viticole. Elle mérite en cela son accessit de grand cru sur toute sa surface. Le sol y est très pauvre et traversé par une veine calcaire qui donne aux vins ce caractère étendu et minéral si imposant. Au domaine Castagnier, le Clos de la Roche impressionne par sa matière, qu'il convient d'encaver quelques années avant qu'il ne se détende et délivre tout son réel potentiel. Le vin sera excellent à la garde, après une dizaine d'années et sur une viande blanche.

Le domaine Castagnier

Jérôme Castagnier, trompettiste dans la garde républicaine est finalement revenu travailler au domaine familial de Morey-Saint-Denis en 2004 et a apporté un nouveau souffle domaine. Il a notamment rénové les installations. Le vignoble de quatre hectares s'étend notamment sur Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot. Le vigneron a prouvé son talent et ses vins sont à découvrir.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : professionel

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Clos de la Roche

Classement : Grand cru

Propriétaire : Castagnier (Domaine)

Millésime : 2021

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 4 hectares

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de méditation

Encépagement : Pinot Noir
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