Présentation du lot

Ribera del Duero Malleolus de Valderramiro Bodegas Emilio Moro 2016

La cuvée

Cette cuvée est l'une des plus qualitatives du domaine Emilio Moro, grâce notamment à des rendements très limités (25hl/ha). Les vignes ont été plantées en 1924 à l'époque où elles faisaient partie de Pago de Valderramiro, un vignoble emblématique de la Ribera del Duero. L'élevage dure 18 mois en fûts de chêne, et le vin offre une intensité aromatique de notes balsamiques, ainsi qu'une agréable onctuosité. Un très beau vin de gastronomie à garder en cave quelques années et à servir avec des mets de caractère.

Le domaine Bodegas Emilio Moro

Au domaine Emilio Moro on cultive la vigne depuis trois générations, et c'est avec travail, dévouement et humilité que celui-ci s'est forgé un nom dans la Ribera del Duero. Ses terres calcaires et argileuses s'élèvent entre 750 et 1000 mètres d'altitude, conférant au vin un caractère bien trempé !