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Côtes de Provence Les Clans Château d'Esclans 2020 - Lot de 1 bouteille - 0
Côtes de Provence Les Clans Château d'Esclans 2020 - Lot de 1 bouteille - 1
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enchère

Côtes de Provence Les Clans Château d'Esclans 2020

Fruits blancsVin de gastronomieVin de garde

14%

0.75L

intensité

Véritable rosé de gastronomie, Les Clans, vinifié et élevé en barriques rappelle les grands blancs de Bourgogne.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : ProvenceAppellation : Côtes de ProvencePropriétaire : Château d'Esclans
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Présentation du lot

Côtes de Provence Les Clans Château d'Esclans 2020

La cuvée

Les Clans est un rosé premium, pensé comme un grand blanc de Bourgogne. Issu de vieux grenaches de 50 à 80 ans et d’un soupçon de rolle implantés sur des coteaux argilo-calcaires, les raisins sont vendangés à la main en petite caisses, pressés directement puis les jus refroidis autour de sept à huit degrés, pour préserver au maximum la fraîcheur aromatique. Ils fermentent alors en demi-muids thermorégulés, où ils poursuivent leur élevage pendant onze mois environ sur lies fines.
Une vinification haute couture, qui offre à ce rosé de Provence des nuances boisées, soulignant avec subtilité un bouquet de pain grillé, de framboise, de pêche blanche et d’agrumes. Des bâtonnages fréquents pendant l’élevage lui confère beaucoup de richesse, avec une bouche ample et généreuse, aux accents de fruits exotiques et d’épices, équilibrée par une fraîcheur minérale qui étire longuement la finale. Un rosé de gastronomie qui se fera le partenaire idéal de belles volailles ou de poissons au four.

Le domaine Château d'Esclans

Le Château d'Esclans ? Il est réputé pour avoir produit le rosé le plus cher du monde, avec sa célèbre cuvée Garrus. Situé en plein cœur du Var, sur les hauteurs de La Motte, ce domaine produit sur 74 hectares des rosés de Provence sur les 267 hectares qui composent ses terres. Les principaux cépages pour réaliser les assemblages sont le grenache, le vermentino, et également du cinsault, merlot, mourvèdre et bien d'autres. Les vignes sont âgées jusqu'à 90 ans, lesquelles produisent parfois des raisins d'une concentration remarquable. Ce sont des rosés de luxe qu'a souhaité produire Sacha Lichine lorsqu'il acquiert le château en 2006. Cet ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux met en effet l'accent sur des rosés boisés à l'image de certains vins blancs, des flacons qui se conservent et ne se consomment pas dans l'année mais après un ou deux ans au moins. L'on compte actuellement cinq rosés dans la gamme des rosés de Provence. L'histoire du château remonte à plusieurs siècles, les caves actuelles ont été construites avant le 12ème siècle.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Provence

Appellation : Côtes de Provence

Propriétaire : Château d'Esclans

Millésime : 2020

Couleur : rosé

Température de service : 10°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 74 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Vermentino, Grenache, Syrah
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La cote iDealwine

Côtes de Provence Les Clans Château d'Esclans 2020

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
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Côtes de Provence Les Clans Château d'Esclans 2020
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