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Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)  2017 - Lot de 2 bouteilles - 0
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enchère

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2017

MinéralVin de gastronomie

13%

1.5L

intensité

Un premier cru qui tutoie volontiers les grands crus de Chablis. Doté d'un bon potentiel de garde, il séduira les amateurs les plus patients.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 Étiquettes très légèrement abiméesNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : ChablisClassement : 1er cruPropriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
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Présentation du lot

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2017

La cuvée

Quoique classé premier cru, Mont-de-Milieu se définit par un terroir plus argileux qui lui permet de nombreuses assimilations aux grands crus de Chablis. Cette cuvée provient de vignes âgées d'une quarantaine d'années, vendangées à la main. La vinification peu interventionniste s'est achevée sur un élevage de dix mois, en cuve et en fûts. A la dégustation, le vin présente des notes fraîches typiques de son cépage et de son terroir (minéralité, fleurs blanches et fruits blancs). Si vous aimez les vins évolués, conservez-le quelques années en cave : il gagnera en complexité.

Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin

Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaillent la vigne depuis près de cinq siècles puisqu'en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 25 hectares et demi et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes très légèrement abimées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chablis

Classement : 1er cru

Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

Millésime : 2017

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 26 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2017

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2017
48
58
(plus haut annuel)
48
(plus bas annuel)
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