Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Gilles Remoriquet 2007
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Ce nuits-saint-georges 1er cru les Damodes offre de jolis arômes réglissés, ainsi que des tannins fins et une persistance des plus agréables.
Plus d'infos
Présentation du lot
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Gilles Remoriquet 2007
La cuvée
La robe de ce premier cru Les Damodes est de couleur rubis tandis que le nez offre des arômes de réglisse, de cassis qui en bouche laissent place à de jolis tannins et une finale longue, gourmande et ample. Ce vin se garde aisément une dizaine d'années.
Le domaine Gilles Remoriquet
Le Domaine Remoriquet, à Nuits-Saint-Georges est un domaine familiale de 10 hectares en Côte de Nuits, qui a vu se succéder cinq générations de vignerons. La famille Remoriquet produisait des vins pour l’abbaye de Cîteaux. Henri a repris le flambeau après le décès de son père gilles en 2021, œnologue diplômé à Dijon. Il respecte le modèle bourguignon des traditions viticoles et exploite les vignes sous la certification HVE et terra Vitis. Patricia Guenot, talentueuse œnologue et cousine de Gilles Remoriquet travaille depuis 35 ans au domaine en tant que maitre de chais. Les vignes sont âgées d’environs 40 ans et sont exploitées de façon précises : labours, rendements limité et vendanges manuelles. De longs élevages en fûts viennent sublimer . Il commercialise une belle sélection de premiers crus à Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, qui reflètent tous son talent.
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