Bas-Armagnac L'unique Assemblage 50eme Anniversaire Darroze

Name: Bas-Armagnac L'unique Assemblage 50eme Anniversaire Darroze
Brand: Darroze
SKU: 2420689
Price: 135 EUR
Availability: InStock

Bas-Armagnac AOC

CaramelSpiritueux

48.5%

0.7L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Cette cuvée a permis à la maison Darroze de fêter son cinquantième anniversaire. Un assemblage exceptionnel de six des millésimes les plus marquants de l’histoire du domaine.

Plus d'infos

Nous avons rendez-vous avec l’histoire avec l’armagnac L’Unique Assemblage de Darroze. En effet, le domaine fête son cinquantième anniversaire et, à cette occasion, a créé une cuvée composée d’armagnacs des différentes années qui ont marqué la maison. Ainsi, sont présents dans cet assemblage 45 % de baco, 45 % d’ugni blanc et 10 % de folle blanche.
Parmi les années présentent dans la bouteille, nous retrouvons :
-1974 qui marque la création de la maison par Francis Darroze ;
-1982, année de l’acquisition des armagnacs du domaine de Saint-Aubin
-Mais aussi 1985, distinguée par la construction des chais à Roquefort
-Nous avons ensuite 1994 qui évoque l’arrivée de Marc Darroze au domaine
-2002 et la construction d’un espace de tourisme basé sur les spiritueux
-Enfin, le millésime 2011 qui marque une avancée dans les installations de la maison à Labastide-d'Armagnac.
Inutile de vous dire que la dégustation est emblématique avec la folie des armagnacs jeunes et la tendresse des plus anciens. Un nectar complexe et long produit à quelques 1974 bouteilles, comme un symbole.

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Le domaine Darroze

★ Domaine partenaire

L’histoire de la Maison Darroze commence autour de la table de Jean Darroze, cuisinier emblématique de Villeneuve-de-Marsan. Dans les années 1950 et 1960, son fils Francis se met à sélectionner des armagnacs de propriétaires pour les servir au restaurant, avant de répondre aux demandes de restaurateurs. À la fin des années 1960, puis dans les années 1970, cette activité se structure autour d’un négoce spécialisé dans la sélection, l’élevage et la mise en bouteille de pièces d’origine. Marc Darroze, œnologue de formation, rejoint son père en 1994 et dirige aujourd’hui la maison.
Les eaux-de-vie proviennent d’une vingtaine de domaines, principalement situés en Bas-Armagnac, sur des sables fauves. Les cépages locaux, notamment le baco, l’ugni blanc et la folle blanche, sont distillés séparément, parfois sur place grâce à un alambic ambulant à colonne. Les millésimes, les cépages et les origines sont ensuite élevés à part dans les chais de Roquefort et de Labastide-d’Armagnac, sans ajout de sucre, de caramel ni de tanins. La gamme comprend la Collection Unique, les Grands Assemblages, de huit à soixante ans, et les très rares vieux millésimes du Luxe Gascon.
Lire l'article du Journal sur les armagnacs Darroze