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Coteaux Champenois Les Meulières Laherte Frères 2020
12.5%
0.75L
intensité
Une expression rare du pinot noir champenois qui allie finesse, fraîcheur et profondeur, à travers des arômes de groseille, de cerise et de framboise.
Plus d'infosCette cuvée provient des parcelles spécifiques appelées Les Meulières, où le terroir exceptionnel compose un équilibre unique entre craie affleurante, marnes et calcaires, assurant fraîcheur, finesse et minéralité. La récolte de raisins de pinot noir, effectuée à la main avec soin, permet de préserver l’intégrité des raisins. Le cépage s’exprime pleinement grâce à une fermentation en cuves ouvertes avec des levures indigènes, préservant l’identité du terroir. L’élevage, d’une durée de plusieurs mois en fûts de chêne anciens, apporte structure, complexité et élégance sans masquer le fruit.
La cuvée se distingue à travers une robe rouge rubis claire, brillante et limpide. Au nez, des arômes délicats de fruits rouges croquants comme la groseille, la cerise et la framboise, se mêlent à des notes subtiles d'épices et de sous-bois. La bouche équilibrée et soyeuse offre une fraîcheur remarquable. Les tannins fins s’allient à une belle acidité pour exprimer la pureté du pinot noir champenois. La finale est élégante et persistante, marquée par une légère salinité.
Présentation du lot
Coteaux Champenois Les Meulières Laherte Frères 2020
La cuvée
Cette cuvée provient des parcelles spécifiques appelées Les Meulières, où le terroir exceptionnel compose un équilibre unique entre craie affleurante, marnes et calcaires, assurant fraîcheur, finesse et minéralité. La récolte de raisins de pinot noir, effectuée à la main avec soin, permet de préserver l’intégrité des raisins. Le cépage s’exprime pleinement grâce à une fermentation en cuves ouvertes avec des levures indigènes, préservant l’identité du terroir. L’élevage, d’une durée de plusieurs mois en fûts de chêne anciens, apporte structure, complexité et élégance sans masquer le fruit.
La cuvée se distingue à travers une robe rouge rubis claire, brillante et limpide. Au nez, des arômes délicats de fruits rouges croquants comme la groseille, la cerise et la framboise, se mêlent à des notes subtiles d'épices et de sous-bois. La bouche équilibrée et soyeuse offre une fraîcheur remarquable. Les tannins fins s’allient à une belle acidité pour exprimer la pureté du pinot noir champenois. La finale est élégante et persistante, marquée par une légère salinité.
Le domaine Laherte Frères
Ce sont aujourd'hui les cinquièmes et sixièmes générations qui sont aux commandes de cette illustre maison champenoise fondée en 1889. Thierry et son fils Aurélien gèrent avec brio cette maison dont le vignoble s'étend sur un peu plus de 11 hectares sur la Côte de Blancs, les côteaux sud d'Epernay et la vallée de la Marne. Une certaine philosophie vigneronne s'applique aux vignes, par le choix d'une viticulture qui privilégie les pratiques naturelles et dynamiques. Laherte Frères fait également partie de ces rares maisons qui cultivent encore les cépages oubliés de Champagne : pinot blanc, pinot gris, petit meslier et arbanne que l'on retrouve dans la cuvée Le 7 avec les trois autres cépages classiques. Le vignoble est replanté en sélections massales et la plupart des champagnes sont vinifiés sous-bois, élevages particulièrement précis et réussis, sans outrance. Les champagnes sont souvent vinifiés sans malolactiques. Cette maison produit de très beaux champagnes de terroirs, savoureux et à forte personnalité, particulièrement appréciés des amateurs et critiques.
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