Présentation du lot

Gevrey-Chambertin La Justice La Vougeraie 2011

La cuvée

Le gevrey-chambertin La Justice provient de plusieurs parcelles, dont celle de La Justice, située au bas du village. Il est élevé en fûts durant un peu plus d'un an (avec environ 1/3 de neuf). Cette cuvée offre des arômes de fraise et de mûre, avec des notes giboyeuses et de sous-bois. Puissant et concentré, le vin se révèle massif en bouche mais les tanins restent d'une belle finesse. Ce grand vin de garde se mariera très bien avec les viandes rouges ou les gibiers.

Le domaine La Vougeraie

Le domaine de la Vougeraie qui est situé à Vougeot, a été créé en 1999 par la famille Boisset à partir de la réunion des différentes vignes appartenant à la famille. Le vignoble compte aujourd'hui 34 hectares répartis sur 67 parcelles et 27 appellations, les deux tiers de la surface étant en Côte de Nuits, le reste en Côte de Beaune. Le patrimoine viticole est très qualitatif avec des parcelles de Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet... et le vignoble est certifié en agriculture biologique. Ce domaine s'est hissé au meilleur niveau et produit des vins conciliant concentration et finesse.