Vinas de la Vega del Duero Quinta Sardonia 2007
15%
1.5L
intensité
Quelques années peaufineront ce superbe vin biodynamique, co-réalisé par le propriétaire du célébrissime Pingus.
Plus d'infos
"The 2007 Quinta Sardonia is purple-colored with an already complex perfume of Asian spices, violets, incense, espresso, black cherry, and blackberry. Supple-textured, sweetly-fruited, impeccably balanced" R. Parker (06/2010)
Présentation du lot
Vinas de la Vega del Duero Quinta Sardonia 2007
La cuvée
Ce vin réalisé selon des méthodes biodynamiques dévoile une robe riche au notes torréfiées, florales, épicées et intensément fruitées. Déjà complexe, un vieillissement en bouteille lui permettra de développer des notes plus évoluées.
Le domaine Quinta Sardonia
Située en Espagne, l'appellation Ribera Del Duero se situe au niveau de la haute vallée du Douro (appellé Duero en Espagne). C'est une vaste D.O. de 20 000 hectares au sein de la province de Castille et Léon. Cette appellation fut rendue célèbre par Vega Sicilia mais aussi Peter Sisseck et son Pingus. C'est précisément lui qui a lancé le projet avec son directeur technique Jerome Bougnaud de Quinta Sardonia. Le domaine est constitué de 17 hectares de parcelles situées en moyenne à 400 mètres du Douro entre 700 et 800 mètres d'altitude et entourées de pins. Le domaine réalise des vins de haute volée en suivant les principes de l'agriculture biodynamique. Une superbe découverte.
