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San Luis Obispo Coast Phelan Farm Brij Wines Oso 2023
13.5%
0.75L
intensité
Les pratiques d'agriculture raisonnée permettent de créer un vin rouge qui équilibre harmonieusement les saveurs fruitées du grenache à la générosité du mourvèdre.
Plus d'infosSan Luis Obispo Coast, sur la côte centrale de la Californie, bénéficie d'une influence maritime directe, ce qui apporte une fraîcheur et une complexité exceptionnelles à ses vins. Le climat tempéré et les sols variés, riches en argile et en calcaire, contribuent à la production de raisins de mourvèdre et de grenache de haute qualité, idéaux pour des vins rouges expressifs. Après la récolte, les grappes sont soigneusement triées avant d'être éraflées. La fermentation est accomplie en cuves ouvertes avec un contrôle rigoureux des températures pour extraire les arômes fruités et les tannins fins. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français.
La robe de ce vin est d'un rouge profond, presque noir, avec des reflets pourpres. Le nez est intense, marqué par des arômes de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire, accompagnés par des touches d'épices douces et de vanille. En bouche, ce vin révèle une belle structure, avec des tannins soyeux et une acidité bien intégrée qui apporte de la fraîcheur.
Présentation du lot
San Luis Obispo Coast Phelan Farm Brij Wines Oso 2023
La cuvée
San Luis Obispo Coast, sur la côte centrale de la Californie, bénéficie d'une influence maritime directe, ce qui apporte une fraîcheur et une complexité exceptionnelles à ses vins. Le climat tempéré et les sols variés, riches en argile et en calcaire, contribuent à la production de raisins de mourvèdre et de grenache de haute qualité, idéaux pour des vins rouges expressifs. Après la récolte, les grappes sont soigneusement triées avant d'être éraflées. La fermentation est accomplie en cuves ouvertes avec un contrôle rigoureux des températures pour extraire les arômes fruités et les tannins fins. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français.
La robe de ce vin est d'un rouge profond, presque noir, avec des reflets pourpres. Le nez est intense, marqué par des arômes de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire, accompagnés par des touches d'épices douces et de vanille. En bouche, ce vin révèle une belle structure, avec des tannins soyeux et une acidité bien intégrée qui apporte de la fraîcheur.
