Ce vin rouge provient des Hautes-Côtes de Beaune, une appellation située sur les pentes des collines à l'ouest de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Les vignes s’épanouissent pleinement sur des sols argilo-calcaires, qui permettent aux raisins de pinot noir d'exprimer tout leur potentiel, apportant des arômes intenses et une belle structure aux vins. Les vignes, de plus de 40 ans, sont cultivées avec soin, selon les principes de l’agriculture biologique, conciliés à une approche naturelle. Les raisins sont récoltés manuellement et triés soigneusement pour ne conserver que les meilleures grappes. La vinification s’effectue en cuves inox, avec une fermentation à température contrôlée. L’élevage a lieu en fûts de chêne pour une durée de 12 mois.
La robe de ce vin dévoile un rouge rubis profond et brillant. Le nez est élégant, marqué par des parfums de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés par des notes de sous-bois et d’épices douces. En bouche, l’attaque est franche et fruitée, soutenue par des tannins fins et une acidité bien présente.