Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Armelle et Bernard Rion Les Chaumes Rion 1987

Présentation du lot

Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Armelle et Bernard Rion Les Chaumes Rion 1987

La cuvée

Fondé à la fin du 19ème siècle à Vosne-Romanée, le domaine Armelle et Bernard Rion propose ce vosne-romanée issu du climat baptisé Les Chaumes et réalisé à partir de pinot noir cultivé au sein d’une parcelle de 0,46 ha seulement. Âgé de près de 90 ans, ce dernier est incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement en étant idéalement exposé vers le soleil levant. Les vignes bénéficient d’une culture respectueuse de l’environnement, raisonnée et durable, certifiée HVE, qui bannit insecticides comme herbicides. Les grappes sont récoltées à la main et minutieusement triées avant la vinification qui se traduit par une fermentation de deux semaines dans des cuves en ciment, naturellement enclenchée par les levures indigènes. Les raisins totalement égrappés sont pigés à la main avant le pressurage. Le vin qui en découle fait ensuite l’objet d’un élevage de 15 mois dans des fûts dont la proportion de bois neuf atteint les 60%.
Taillé pour une garde d’une bonne dizaine d’années, au moins, le vin présente de l’ampleur et une texture de velours imposante, charnue. Le vin mérite indéniablement d’accompagner des mets de caractère, des viandes puissantes et/ ou en sauce.

Le domaine Armelle et Bernard Rion

Pierre Rion, ancien métayer du Château de la Berchère à Nuits-Saint-Georges, s'installe à Vosne Romanée en 1880 et y acquiert des vignes ; il fonde ainsi au Domaine Rion. Son fils Louis lui succède, et à son tour, il augmente substantiellement le Domaine. En 1952, l'exploitation est partagée entre ses deux fils. Son fils ainé, Marcel Rion, agrandit le Domaine et reste à Vosne Romanée. Bernard Rion a secondé son père depuis 1973 et dirige depuis le Domaine avec son épouse Armelle.