Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret La Pousse d'Or (Domaine de) 2015
Puligny-Montrachet 1er Cru AOC
13%
2.25L
intensité
Le domaine de la Pousse d'Or étant un spécialiste du pinot noir à Volnay notamment, il est également très qualifié pour travailler les plus grands chardonnays, et notamment ceux de Puligny comme cette parcelle des Caillerets.
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Présentation du lot
Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret La Pousse d'Or (Domaine de) 2015
La cuvée
Le puligny montrachet Cailleret 1er cru est issu d'une parcelle de 0,73 hectares orientée est-sud-est. Le vin est minéral, avec des touches de pâte d'amande, de toasté, de fruits exotiques, d'ambre et de fleurs blanches.
Le domaine Domaine de la Pousse d'Or
Célèbre domaine historique de Volnay, la Pousse d'Or dispose d'un vignoble exceptionnel avec de nombreux premiers et grands crus. Autrefois entre les mains de Gérard Potel, il est aujourd'hui la propriété de Patrick Landanger. Le travail de la vigne tend à se rapprocher de l'agriculture biologique et les vinifications sont menées en douceur, de manière la plus naturelle possible et les élevages se veulent discrets (faible proportion de fûts neufs). La qualité de ce travail permet de produire des vins à l'expression aromatique remarquable et à l'excellent potentiel de vieillissement.
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