Présentation du lot

Saint-Péray Prestige Tunnel (Domaine du) 2006

La cuvée

Au cœur de la vallée du Rhône septentrionale, le domaine du Tunnel nous présente ici leur cuvée prestige, vin blanc sec issu de l'assemblage des deux cépages emblématiques de l'appellation Saint-Péray : 80% de marsanne et 20% de roussanne.
Jaune pâle, il présente un nez délicat de fleurs (acacia et tilleul entre autres) soutenu par une légère note anisée. En bouche, l'amateur retrouvera le corps et la gourmandise typique de la marsanne : vanille, fruits blancs (poire) et fruits jaunes (abricots). Élevé 8 mois en fût de chêne et en cuve, des notes boisées viennent compléter l'ensemble.
S'il est bon à boire dès maintenant, ce vin atteindra son apogée environ cinq ans après le millésime.

Le domaine Tunnel

Originaire d'une autre région viticole à relief que la vallée du Rhône, le jurassien Stéphane Robert a choisi de fonder son propre domaine en 1996 sur cette terre où il a tout appris auprès de Bernard Gripa.Talent et ardeur ont été les clefs de son succès. Les vignes, sur un sol calcaire et granitique, longent une ancienne ligne de chemin de fer, donnant le nom au domaine. En 2014, Stéphane aménage une cave dans un des tunnels pour garantir des conditions optimales pour le vieillissement de ses vins. Le domaine a également obtenu la Haute Certification Environnementale, démontrant son engagement fort envers l'attention et le soin de son terroir. Son vignoble, cultivé avec un minimum d'intervention, se positionne désormais au sommet des appellations Cornas et Saint-Péray. Tout comme ses cuvées, d'ailleurs, qui sont louées pour leur finesse, leur souplesse et la pureté de leur fruit. Des vins de garde, assurément.