Présentation du lot

Patrimonio Gritole Nielluciu Clos Marfisi 2019

La cuvée

La cuvée est issue de vieilles vignes de niellucciu plantées sur les 2ha de la parcelle de gritole. Les vendanges sont manuelles et intégralement éraflées. Les vignerons commencent la vinification par une première macération préfermentaire à froid de trois jours suivit d'une macération de 12 jours à température normale en cuve inox. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en cuve béton. La robe du vin pourpre est dense et profonde, son nez intense tire sur des notes de fruits des bois et d'épices. En bouche, la cuvée gritole est équilibrée entre une belle trame acide et des tanins souples. On retrouve des notes fruitées et épicées.

Le domaine Clos Marfisi

Clos Marfisi fait parti du paysage de Patrimonio depuis ses premières vendanges en 1870. Cinq générations plus tard, Julie Marfisi et son frère Mathieu cultivent près de 15ha en agriculture biologique répartis sur trois terroirs différents Ravagnola (10ha de coteaux argilo-calcaire en bord de mer) , Gritole (2ha de mélange d'argile, de calcaire et d'alluvions) et Grotta di Sole (2,5ha d'argile, de calcaire et de schistes). Les extractions sont très douces et les élevages dans des contenants inertes (inox, béton, demi-muids) afin de conserver le fruit et la fraicheur. Les vins blancs comme rouges produits au domaine sont d'une finesse remarquable.