Saint-Joseph Méandres Domaine Goudard et Filles 2023
Saint-Joseph AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une syrah fluide et expressive née des collines rhodaniennes, qui allie la fraîcheur des vents du nord à une bouche charmeuse, pour un vin libre, croquant et joyeusement gastronomique.
Plus d'infosLes vignes de syrah, situées en marge des prestigieuses Côte-Rôtie et Saint-Joseph, au coeur de la Vallée du Rhône, se dressent sur des pentes granitiques et schisteuses, souvent non mécanisables, mais propices à une syrah élégante et épicée. Les raisins, cultivés selon une agriculture raisonnée, sont récoltés à la main, à pleine maturité, pour préserver fraîcheur et équilibre. La vinification est douce, avec une macération soignée en cuves inox. La fermentation se déroule de manière spontanée grâce aux levures indigènes. Un élevage minutieux de dix mois en fûts anciens permet au vin de gagner en rondeur sans pour autant l’alourdir.
La cuvée dévoile une robe violacée profonde. Le nez charmeur est marqué par des parfums de fruits noirs, de cerise griotte, de violette et de poivre blanc. En bouche, une trame à la fois souple et fraîche, révèle des tannins discrets, une belle tension minérale et une finale juteuse.
Domaine Goudard et Filles
★ Domaine partenaireC’est en 1988 que Patrick Goudard reprend les rênes de la ferme familiale. Forte de son activité d’élevage en polyculture, il la complète en y plantant des ceps de vignes au sein de l’appellation Saint-Joseph. Le début d’une nouvelle aventure.
Après de nombreuses années, Patrick et rejoint par Isabelle, sa femme, afin de pérenniser la viticulture au sein de la ferme. En 2023, ils partagent leur savoir-faire avec leur fille, Camille, qui reprend petit à petit les travaux à la vigne. Cette année marque la naissance du domaine Goudard et Filles. Les sept hectares sont certifiés en Agriculture Biologique depuis peu. Ici, la syrah fait cavalier seul dans les cuvées de la propriété.
Les vignes sont placées sur les côteaux pentus de la commune de Tournon-sur-Rhône, au nord de Valence. Elles sont exposées au levant, avec une vue imprenable sur le Rhône. 2023 marque le premier millésime de Camille. Voici un domaine dynamique à découvrir sans plus attendre.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Saint-Joseph
- Propriétaire :
- Domaine Goudard et Filles
- Millésime :
- 2023
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruité
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Syrah
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