Château La Grave à Pomerol (Trigant de Boisset) 2021
13.5%
4.5L
intensité
Si vous avez la patience de l'attendre, c'est de la truffe que vous reconnaîtrez au nez.
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Château La Grave à Pomerol (Trigant de Boisset) 2021
La cuvée
D'une manière générale, les vins doivent être bus dans les cinq ou six ans mais certains peuvent se garder jusqu'à quinze ans.
Le domaine Château La Grave à Pomerol (Trigant de Boisset)
Ce domaine, bien que discret, est l’un des plus anciens de Pomerol. Monsieur Trigant de Boisset, propriétaire au XIXe siècle, a laissé son nom attaché à celui du château. Racheté en 1971 par Christian Moueix qui possède de nombreux domaines sur la rive droite, ce vignoble situé dans un nid de verdure s’étend sur près de huit hectares sur le versant ouest de l’appellation. Il repose sur sous un sol de graves et d’argiles, particulièrement propice à l’expression de l’encépagement qui est composé à 85% de merlot et 15% de cabernet franc. Les vignes sont encore assez jeunes, plantées pour la plupart en 1991.
Le plus grand soin est apporté à la vigne comme au chai et le bois est assez présent, avec des élevages en barriques de chêne partiellement neuves (25%). La production annuelle est d’environ 36 000 bouteilles. Les vins de ce domaine sont très racés et typiques de leur terroir, ils sont très bien équilibrés et harmonieux, avec de bonnes aptitudes au vieillissement. Il existe un second vin.
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