Morgon Bellevue Schiste Daniel Bouland (Domaine) 2015

Présentation du lot

Morgon Bellevue Schiste Daniel Bouland (Domaine) 2015

La cuvée

Dans le petit hameau de Corcelette siège l'un des meilleurs et plus discrets vignerons de toute la région : Daniel Bouland. Attaché à une viticulture paysanne, il ne compte ni les heures de travail dans la vigne ni celle dans la cave. Une partie de ses vignes, de vieux ceps légués par son grand-père, ne peuvent faire l'objet de mécanisation, étant trop fragiles pour que le tracteur y passe sans casser des pieds. Daniel produit des vins francs, friands, et au fruité immédiat. La tenue en bouche, faite de velours, ne fait que regretter que les vins de ce monsieur soient si durs à trouver. Un vin d'une densité superbe à ce niveau. Elevé en foudre et en cuves inox, ce vin conserve toute sa fraîcheur et sa grande "buvabilité".

Le domaine Daniel Bouland

Le Domaine Daniel Bouland est situé à Corcelette entre Villié-Morgon et Chiroubles, dans le Beaujolais et s'étend sur 9 hectares avec de beaux terroirs et des vieilles vignes. Daniel Bouland est issu d'une famille de vignerons et s'est partagé le domaine familial avec son frère Raymond, vigneron sur la commune de Villié-Morgon.
Daniel dispose lui de vignes sur les appellations Morgon, Chiroubles mais aussi Côte-de-Brouilly. Certaines d'entre elles ont été plantées en 1926, elles sont utilisées pour réaliser la cuvée Delys. Chez ce vigneron soucieux de travailler tout en respectant ses vignes et ses produits – son domaine est certifié agriculture biologique depuis 2012 - le gamay est roi et compose 100% des cuvées.
Les vins de Daniel Bouland sont caractérisés par une belle intensité de fruit, de la rondeur et une minéralité qui exprime finement le terroir, qui plus est, ils sont proposés à des tarifs très intéressants ! C'est à une véritable star du Beaujolais que nous avons à faire !