Présentation du lot

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Maison Esprit Leflaive 2018

La cuvée

Le 1er cru Les Vergelesses de la maison Esprit Leflaive est un vin blanc élaboré à partir du chardonnay. Ce vignoble bénéficie d'un terroir composé de sols marneux et calcaires. Les vignes de ce 1er cru sont cultivées selon des pratiques biodynamiques, respectant l'environnement et favorisant la biodiversité, tandis que les vendanges sont réalisées manuellement. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant environ un an, dont une partie en fûts neufs, apportant des nuances boisées subtiles et une structure harmonieuse.
Le vin est ensuite affiné en cuves inox pour parfaire son équilibre et sa complexité. Ce nectar se distingue par ses arômes de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pomme, accompagnés de notes florales et minérales. En bouche, il présente une belle fraîcheur, une acidité vive, et une finale longue et élégante.