Présentation du lot

Vin de France Champignon Magique Pierre Beauger 2009

La cuvée

Après avoir fait de longues classes chez des vignerons emblématiques de la mouvance nature : Marcel Richaud, Thierry Puzelat etc … Pierre Beauger a décidé de revenir dans son Puy-de-Dôme natal à partir de l'année 2001. S'il a d'abord commencé depuis des vignes louées, il a ensuite entrepris ses propres plantations afin de créer des cuvées qui correspondent à sa vision du vin et à sa philosophie. Sa vision du vin est simple : construire les meilleurs vins possibles, aussi naturellement qu'on puisse l'être. Pour cela, il n'utilise aucun intrant. Les vins atteignent un équilibre irréprochable, digne des plus grands vins. Cette cuvée, le vigneron en est particulièrement fier : il l'a construite de ses propres mains. A l'origine, cette parcelle était abandonnée. C'est à force de travail et de persévérance que Pierre Beauger l'a rendue apte à la culture de la vigne. Depuis, il sort régulièrement les plus grands vins naturels sur cette parcelle. Un grand chardonnay nature.

Le domaine Pierre Beauger

Dans le petit village de Montaigut-le-Blanc, niché au cœur du Puy-de-Dôme, Pierre Beauger façonne depuis le début des années 2000 quelques-uns des vins les plus énigmatiques et recherchés d’Auvergne. Formé auprès de figures emblématiques comme Thierry Puzelat, Pierre choisit de revenir sur ses terres natales en 2001 pour redonner vie à un vignoble oublié, installé sur des sols volcaniques spectaculaires. Ses parcelles, jamais traitées par la chimie moderne, offrent un terrain de jeu idéal pour une viticulture naturelle, libre et profondément respectueuse du vivant.
Avec à peine quelques hectares, Pierre Beauger cultive pinot noir, gamay d’Auvergne, chardonnay, sauvignon, syrah, parfois même quelques cépages rares, qu’il plante lui-même à la main. Le travail se fait en douceur, avec l’aide précieuse de son taureau Bijou, en traction animale. Dans les vignes comme au chai, tout est fait pour accompagner le vin sans jamais le contraindre?: vendanges manuelles, tri sélectif, traitements à la bouillie bordelaise, pressurages doux, fermentations en levures indigènes, aucun intrant ni sulfite, élevages longs en vieux fûts puis en bouteilles, parfois jusqu’à dix ans avant commercialisation.
Ses vins, à la fois aériens, digestes et profonds, sont de véritables objets poétiques, reflets d’un terroir unique et d’un vigneron hors des modes. Les étiquettes portent des noms énigmatiques tels que Potion Magique, Vitriol, Champignon Magique, Silice, Lune Noire, et circulent sous le manteau dans les caves les plus pointues. Certaines cuvées atteignent aujourd’hui des sommets sur le marché secondaire.
Discret jusqu’à l’extrême, Pierre Beauger cultive sa marginalité comme un art de vivre, préférant la lenteur du temps à la frénésie du marché. Son travail, rare et sincère, fait de lui l’un des vignerons les plus singuliers du vin nature français.