Présentation du lot

Barolo DOCG Cicala Aldo Conterno 1997

La cuvée

Le terroir de Barolo est l’un des crus les plus prestigieux du Piémont. Né autour de Monforte d’Alba dans les Langhe, il tire toute sa renommée de sols uniques et de la longue tradition du nebbiolo. La parcelle Cicala, au cœur du cru Bussia à Monforte d’Alba, repose sur des sols de marne calcaire alternant avec des couches de sable. Dans les vignes, les vendanges sont réalisées manuellement fin octobre. Les fruits font l’objet d’une macération pelliculaire entre 25 et 30 jours en cuves inox contrôlées à 32?° degrés Celsius maximum. Le vin est ensuite élevé 26 mois en grands fûts de chêne de Slavonie.
La robe de cette cuvée présente un rouge grenat dense, doté de reflets sombres. Le nez, complexe et envoûtant, dévoile des arômes de fruits noirs confits tels que la mûre et la prune, enrichis de notes florales de violette, de cuir, de garrigue, de tabac ainsi que de subtiles touches balsamiques. En bouche, le vin se montre riche, structuré et concentré, porté par des tannins fermes mais parfaitement raffinés et une acidité saline marquée qui lui apporte une superbe fraîcheur.

Le domaine Aldo Conterno

Au XIXe siècle, Giovanni Conterno rejoint son père sur le domaine familial à Monforte d'Alba (entre Torino et la cote). Ce domaine s'illustra dès le début à l'export et grâce à son barolo Réserve, produit seulement les meilleures années. A la fin des années 1930, Giovanni passa le relai à son fils, Giacomo qui finit également par laisser la place à ses fils Giovanni et Aldo. Cependant, quelques années plus tard et après avoir travaillé en Californie, Aldo décida de fonder son propre domaine, Poderi Aldo Conterno en 1969 (également à Monforte d'Alba). Aujourd'hui le domaine compte 25 hectares au coeur du Barolo et produit des vins réputés.