Présentation du lot

Volnay 1er Cru Les Santenots Pierre Morey (Domaine) 2015

La cuvée

Le domaine Pierre Morey est situé à Meursault. Son vignoble couvre une dizaine d'hectares et est conduit selon des principes biodynamiques.
La parcelle Les Santenots appartient au lieu-dit les Pétures et culmine à mi-côteau. Sa robe est d'un grenat profond et son nez est racé porté par des arômes de mûre sauvage, de griotte et de violette. La bouche s'équilibre entre finesse et tanins fermes. Pour les amateurs de vins puissants, ce volnay peut être dégusté dans sa prime jeunesse. Pour ceux qui préfèrent les vins dotés d'une bouche suave et veloutée, il est conseillé d'attendre quelques années avant de l'ouvrir. Le moment venu, cette cuvée se tiendra très bien face à un magret de canard.

Le domaine Pierre Morey

La famille Morey travaille la vigne à Meursault depuis 1793. Le domaine Pierre Morey a été créé en 1971, à partir du domaine familial, il est toujours dirigé par Pierre Morey, ancien régisseur du domaine Leflaive, aidé de sa fille Anne. Le domaine de 11 hectares est réparti sur les communes de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet et surtout Meursault ; il est travaillé en biodynamie. Pierre Morey a également créé une petite activité de négoce depuis 1992, Morey-Blanc, où les cuvées sont soigneusement sélectionnées. La qualité des terroirs et les talents du vigneron donnent de grands vins blancs, largement reconnus, mais aussi des rouges d'une grande finesse. Les blancs figurent au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Malheureusement, les quantités disponibles sont faibles, et les flacons très rares pour tous les amateurs du monde entier. Autant dire que lorsque vous les trouvez sur iDealwine il faut vous précipiter !