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Volnay 1er Cru Les Pitures Pierre Morey (Domaine) 2022
13%
0.75L
intensité
Un Volnay tout en délicatesse, avec des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges et d'épices. Une invitation à la gourmandise et à l'élégance.
Plus d'infosLe domaine Pierre Morey, installé à Volnay, cultive ses vignes en biodynamie sur le prestigieux climat "Les Pitures". Ce terroir argilo-calcaire, caractéristique de la Côte de Beaune, apporte au pinot noir une finesse et une élégance rares. La vinification traditionnelle et l’élevage en fûts pendant 12 à 18 mois permettent au vin de gagner en complexité et en structure.
Ce Volnay 1er Cru présente une robe rubis éclatante. Au sujet de la dégustation, son nez est fin, marqué par des arômes de cerise noire, de violette et de sous-bois, avec une touche d’épices douces. En bouche, ce vin est élégant, avec des tanins fins et une acidité bien présente. Les saveurs de fruits rouges et d'épices se prolongent dans une finale longue et soyeuse.
Il est à déguster avec un magret de canard ou un rôti de veau, pour en apprécier toute sa valeur. A servir entre 14 et16°C.
Présentation du lot
Volnay 1er Cru Les Pitures Pierre Morey (Domaine) 2022
La cuvée
Le domaine Pierre Morey, installé à Volnay, cultive ses vignes en biodynamie sur le prestigieux climat "Les Pitures". Ce terroir argilo-calcaire, caractéristique de la Côte de Beaune, apporte au pinot noir une finesse et une élégance rares. La vinification traditionnelle et l’élevage en fûts pendant 12 à 18 mois permettent au vin de gagner en complexité et en structure.
Ce Volnay 1er Cru présente une robe rubis éclatante. Au sujet de la dégustation, son nez est fin, marqué par des arômes de cerise noire, de violette et de sous-bois, avec une touche d’épices douces. En bouche, ce vin est élégant, avec des tanins fins et une acidité bien présente. Les saveurs de fruits rouges et d'épices se prolongent dans une finale longue et soyeuse.
Il est à déguster avec un magret de canard ou un rôti de veau, pour en apprécier toute sa valeur. A servir entre 14 et16°C.
Le domaine Pierre Morey
La famille Morey travaille la vigne à Meursault depuis 1793. Le domaine Pierre Morey a été créé en 1971, à partir du domaine familial, il est toujours dirigé par Pierre Morey, ancien régisseur du domaine Leflaive, aidé de sa fille Anne. Le domaine de 11 hectares est réparti sur les communes de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet et surtout Meursault ; il est travaillé en biodynamie. Pierre Morey a également créé une petite activité de négoce depuis 1992, Morey-Blanc, où les cuvées sont soigneusement sélectionnées. La qualité des terroirs et les talents du vigneron donnent de grands vins blancs, largement reconnus, mais aussi des rouges d'une grande finesse. Les blancs figurent au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Malheureusement, les quantités disponibles sont faibles, et les flacons très rares pour tous les amateurs du monde entier. Autant dire que lorsque vous les trouvez sur iDealwine il faut vous précipiter !
