Premières Côtes de Bordeaux Château du Roc 2001

Présentation du lot

Premières Côtes de Bordeaux Château du Roc 2001

La cuvée

Ce petit vignoble de l'Entre-deux-Mers, qui comprend les AOC de Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont et Cadillac, produit essentiellement des vins blancs, des rouges (ces derniers étant classés sous une autre appellation) ainsi que des liquoreux. Ces derniers sont marqués par un superbe exotisme, une richesse naturelle en sucre digne des grands vins du sauternais (Bordeaux), et un équilibre génial apportée par une vive acidité. Ce sont des vins qui peuvent facilement être attendus de nombreuses années avant d'être ouverts. Ils gagneront alors en finesse, en équilibre et en minéralité. Les arômes de fruits confits, de fruits exotiques, et de fruits frais se bousculent et séduisent aussi bien les amateurs avertis que néophytes qui apprécieront ce flacon aussi bien jeune qu'après quelques années de garde.