Présentation du lot

Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras Robert Denogent (Domaine) Vieilles Vignes 2021

La cuvée

Le domaine Robert Denogent, figure emblématique du paysage viticole bourguignon, est mené d’une main de maître par Jean-Jacques Robert, depuis 1988, date à laquelle il reprit les vignes familiales de son grand-père. Le vigneron cultive avec passion 12 hectares de vignes de gamay, d’aligoté et de chardonnay, sillonnant les plus belles appellations de la région. Chaque parcelle de vignes, en moyenne âgées de 40 ans, reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. L’objectif consiste à laisser chaque cépage et chaque terroir s’exprimer naturellement à travers chacune des cuvées en respectant les principes de l’agriculture biologique. Les vinifications sont ainsi réalisées de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale.
Ce premier cru, 100% chardonnay, dévoile une délicate robe dorée. Le nez est marqué par le parfait équilibre entre les notes de fleurs blanches et les parfums de menthe poivrée. La bouche gourmande et savoureuse révèle des arômes d’agrumes apportant une grande fraîcheur à l’ensemble. 

Le domaine Robert Denogent

Jean-Jacques Robert dirige le domaine familial Robert-Denogent depuis 1988. C'est un petit vignoble de cinq hectares réparti entre Fuissé et de Solutré-Pouilly. Les élevages sont longs et se font en douceur. Les vins se montrent racés et de caractère.