Chablis Grand Cru Grenouilles Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2000
13%
1.5L
intensité
Voici l'un des grands crus les plus prestigieux du chablisien qui s'illustre ici avec cette très belle cuvée marquée par une salinité typique et admirable.
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Présentation du lot
Chablis Grand Cru Grenouilles Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2000
La cuvée
Le chablis grand cru Grenouilles se présente avec une robe jaune doré. Il offre un nez riche, fruité (citron vert, pêche blanche), épicé (poivre blanc). La bouche est grasse et gourmande, tout en contenant une certaine vivacité et une belle persistance finale, caractérisée par des notes d'agrumes, avec un léger côté salin.
Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaille la vigne depuis près de cinq siècles puisqu'en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 26 hectares et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.
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