Présentation du lot

L'Ouverture 1er Cru Brut Savart

La cuvée

Issue à 100% de pinot noir en premier cru de la commune d'Ecueil, cette cuvée ravira tout autant les néophytes pour sa souplesse en bouche que les amateurs pour son aspect vif et ciselé.

Le domaine Savart

La maison Savart se qualifie elle-même comme un producteur de "vins d'auteur". Située à 10 kilomètres à l'ouest de Reims, elle se situe sur le village d'Ecueil qui consacre depuis longtemps le pinot noir. Frédéric Savart a fait sienne cette propriété de 4 hectares, et poursuit le travail de son père sur ce "laboratoire de terroirs". Il produit des champagnes enthousiasmants, frais, assez variétaux et toujours à grande majorité de pinot noir. La production confidentielle (40 000 bouteilles environ) mérite le détour !