Présentation du lot

Rosé Millésimé Brut Deutz 2005

La cuvée

Fondée à Aÿ en 1838, la maison Deutz est dirigée par les descendants des fondateurs jusqu'en 1993, date de son rachat par la maison Louis Roeder. A partir de cette date, la maison n'a cessé de progresse. Désormais, les vins sont d'une finesse exemplaire. Ce brut rosé dispose d'une grande majorité de pinot noir, qui lui apporte une vinosité exemplaire. Il développe de beaux arômes de petits fruits rouges ainsi qu'une bouche vineuse, contrebalancée par une acidité exemplaire. Cet équilibre entre vinosité et tension, ce rosé de gastronomie et de texture l'incarne parfaitement. Un grand rosé, qui saura accompagner tant vos apéritifs que vos repas.

Le domaine Deutz

Situé à Aÿ, à 3 km d'Épernay, un bel hôtel particulier abrite derrière les murs de sa façade 19e l'une des plus belles marques du vignoble de la Montagne de Reims, fondée en 1838 par deux Prussiens, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Charme et raffinement ne sont pas uniquement le jeu de son architecture ; les vins offrent le même esprit mêlé de virtuosité et de raffinement, emmenés par Fabrice Rosset, son directeur général depuis 1996. Ancré sur la terre des pinots noirs, Deutz élabore de magnifiques champagnes issus de ce cépage mais excelle également dans la maîtrise du chardonnay avec des cuvées blanc de blancs remarquables. Le vignoble couvre un peu plus de 40 hectares, le reste des approvisionnements provient des meilleurs terroirs situés dans la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la vallée de la Marne et la région d'Épernay. En 1993, la maison Louis Roederer est entré à 60% dans le capital de Deutz. D'importants investissements ont alors été opérés : extension des caves, modernisation des chaînes de dégorgement et d'habillage, avec l'ambition de porter la production annuelle à 1,8 millions de bouteilles. Un terroir magnifique, des vignes parfaitement soignées, une tradition d'excellence : on retrouve tout au long de la gamme le fameux " style Deutz » qui se perpétue au fil des ans, tout en finesse et vinosité. La maison Deutz égale désormais sur bien des points les plus grandes cuvées.