Présentation du lot

Vin de France Les Enfers Tranquilles Michel Autran 2021

La cuvée

La cuvée Les Enfers Tranquilles est un témoignage de l’audace et de la créativité viticole, qui s’éloigne des appellations traditionnelles pour explorer un terroir unique. Les vignes de chardonnay sont situées dans une région qui bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré, avec des sols argilo-calcaires. Ces derniers, riches en minéraux, confèrent aux vins une belle complexité aromatique. Au chai, les raisins sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation s'effectue en cuves inox pour une première partie, puis une partie est vinifiée en fûts de chêne, avant un élevage sur lies fines de plusieurs mois. Ce processus confère au vin une texture soyeuse et une complexité aromatique.
La cuvée est jaune pâle, presque dorée. Au nez, on découvre des arômes de fleurs blanches, de poire et de miel, accompagnés de subtiles notes de vanille. En bouche, le vin est frais et vif, avec une belle structure et une acidité équilibrée, amenant vers une finale longue et persistante.

Le domaine Michel Autran

D'abord médecin généraliste, Michel Autran a décidé de changer de vie au milieu des années 2000 et de trouver un métier plus proche de la terre et du vivant. S’il a d’abord pensé à devenir éleveur de chèvre, c’est finalement vers le vin qu’il se tourne en 2006, se formant à la vigne et à la cave auprès d’une famille de vignerons avant de racheter des parcelles à Noizay, en Vouvray, en 2011. Ses vieux chenins âgés entre 50 et 85 ans s’étendent sur 3,6 hectares de terroir d’argiles à silex, typique du terroir, et d’argiles rouges.
Dès le début il travaille en bio, mais sa réflexion va plus loin, lui qui accorde toujours une grande attention à l’ensemble de l’écosystème. Il plante des bosquets dans ses vignes pour y créer des refuges de biodiversité, il refuse également la confusion sexuelle du vers de grappe pour favoriser l’autorégulation et éviter toute perturbation de l'écosystème. Même s'il n'est pas certifié, Michel Autran applique en partie les principes biodynamiques, en suivant le calendrier lunaire ou en concoctant des tisanes pour la vigne. Toute cette approche se retrouve de même au chai, où s’il n’exclue pas totalement l’utilisation de soufre, tout autre intrant est banni, pour garder la « sonorité » du raisin, si chère à cet amoureux de la musique. De longs élevages en barriques puis en cuve dans une cave en tuffeau à 10 mètres sous le coteau pendant au minimum deux ans complètent cette approche très personnelle.
Michel Autran tente de conserver un domaine à taille moyenne pour qu'il puisse avoir l'œil partout : il en résulte des vins uniques, singuliers, qui traduisent un terroir et une vigne respectés et une viniculture soignée. Sa gamme de vins, Les Enfers Tranquilles, Cap à l'Ouest et Ciel rouge, témoigne de son esprit engagé et poétique.