Barolo DOCG Mauro Molino Vigna Conca 2018
15%
1.5L
intensité
Un beau barolo, équilibré, riche, élégant et velouté. Il dispose d'un grand potentiel de garde (une trentaine d'années). Une merveille sur des pâtes aux truffes !
Plus d'infos
Présentation du lot
Barolo DOCG Mauro Molino Vigna Conca 2018
La cuvée
Cette cuvée provient d'une micro-parcelle de 38 ares, exposés sud/ sud-est . Elle est vinifiée en cuves inox et élevée en foudres et barriques durant 18 mois. Le vin vieillit ensuite durant 4 mois en bouteille. A la dégustation, elle dispose d'un bouquet riche de fruits rouges et noirs bien mûrs relevé de notes réglissées et livre une bouche élégante, aux tanins veloutés et à la finale très longue. Un vin qui dispose d'un grand potentiel de garde.
Le domaine Mauro Molino
Le domaine Molino, établi en 1953, inclut l'un des crus les plus fameux de la région des Langhe, "Vigna Conca". Depuis la mort du fondateur Giuseppe en 1978, c'est son fils Mauro Molino qui gère le domaine après avoir décroché un diplôme d'oenologie. Grâce à son expérience dans différents domaines du Nord de l'Italie, il a tourné sa production vers un positionnement haut de gamme. Il est aujourd'hui accompagné à plein temps par son fils Matteo.
