Barolo DOCG Mauro Molino Vigna Conca 2018
15%
1.5L
Intensität
Ein fantastischer Barolo, ausgewogen, reich, elegant und samtig. Er besitzt ein großartiges Reifepotenzial (etwa 30 Jahre). Ein Wunder zu Pasta mit Trüffeln!
Weitere Informationen
Präsentation
Barolo DOCG Mauro Molino Vigna Conca 2018
Der Wein
Dieser Wein stammt von einer Mikro-Parzelle von 38 Ar mit süd-südöstlicher Ausrichtung. Er wird in Edelstahltanks vinifiziert und 18 Monate lang in Fudern und Barriques ausgebaut. Anschließend reift der Wein vier Monate lang in der Flasche. Bei der Verkostung verfügt er über ein reiches Bukett von gut gereiften roten und schwarzen Früchten, das durch Lakritznoten hervorgehoben wird. Am Gaumen ist er elegant und besitzt samtige Tannine sowie ein sehr langes Finale. Ein Wein mit einem großartigen Reifepotenzial.
Das Weingut Mauro Molino
Das im Jahr 1953 gegründete Weingut Molino verfügt über eines der berühmtesten Crus der Langhe, „Vigna Conca“. Seit dem Tod des Gründers Giuseppe im Jahr 1978 leitet sein Sohn Mauro Molino das Weingut, nachdem er sein Studium der Önologie abgeschlossen hat. Dank seiner Erfahrung auf verschiedenen Weingütern in Norditalien hat er seine Produktion auf das gehobene Segment ausgerichtet. Er wird mittlerweile von seinem Sohn Matteo unterstützt.
