Présentation du lot

Vosne-Romanée Charles Noëllat 2012

La cuvée

L’appellation Vosne?Romanée, instaurée en 1936, est un joyau de la Côte de Nuits. Ce petit village abrite huit vins grands?crus et une quinzaine de premiers crus, mais produit aussi des cuvées communales qui reflètent parfaitement le terroir argilo?calcaire typique de la région. Au chai, la vinification est menée avec soin et tradition. Les vendanges manuelles précèdent un tri rigoureux. La fruits font ensuite l’objet d’un éraflage partiel puis d’une fermentation spontanée. Enfin, le vin est élevé 16 mois en fûts de chêne, suivi d’une mise en bouteilles sans collage ni filtration. La cuvée dévoile un rouge rubis limpide et éclatant. Le nez est marqué par des parfums généreux et élégants de cerise, de framboise, de violette, d’épices fines et de sous-bois. En bouche, une attaque souple révèle une matière veloutée, des tannins fins et une finale persistante, sublimée par une touche à la fois minérale et terreuse.

Le domaine Charles Noëllat

Le domaine Charles Noëllat disposait de parcelles idéalement située à Vosne, notamment sur le grand cru Richebourg. Le domaine a été racheté en 1988 par Lalou Bize-Leroy pour constituer le futur domaine Leroy. Aujourd'hui, les quelques bouteilles restantes s'arrachent parmi les collectionneurs.