Présentation du lot

Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gain François et Antoine Jobard (Domaine) 2015

La cuvée

Le domaine Antoine Jobard, situé à Meursault, voit son origine remonter aux alentours de 1860. Antoine Jobard, actuel propriétaire du domaine, représente la 5 ème génération de la famille à œuvrer au domaine. Les vins du domaine, essentiellement vinifiés en Meursault, sont de facture classique : ce sont des vins blancs sans effet de style, très purs, aux bouches toujours scintillantes et à la longueur admirable. Ce sont des grands vins blancs, capables de vieillir des décennies.
Ce 1er cru, situé dans les hauteurs du village de Puligny-Montrachet, est un premier cru aux notes discrètes et à la bouche délicate. Son sol, argilo-calcaire, confère aux vins une souplesse ainsi qu'une délicatesse géniale en bouche. C'est un cru qu'il convient de boire assez rapidement. Ses notes de chèvrefeuille, de menthe, de fruits blancs et d'agrumes forment une partition élégante de vin raffiné. Il fera un parfait accord sur des poissons ou des viandes blanches.

Le domaine Antoine Jobard

Le Domaine François et Antoine Jobard a été créé à partir du domaine Pierre Jobard partagé en 1971 entre les deux enfants de la famille, Charles et François. Vigneron d'une grande discrétion, François Jobard produit des vins à son image : classiques, peu démonstratifs, droits et d'une grande pureté. Ils disposent de plus d'une très bonne aptitude au vieillissement.