Präsentation

Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gain François et Antoine Jobard (Domaine) 2015

Der Wein

Die Ursprünge des in Meursault liegenden Weinguts Antoine Jobard reichen bis in das Jahr 1860 zurück. Antoine Jobard, der jetzige Eigentümer der Domaine, leitet das Gut in der fünften Generation. Die Weine des Weinguts, hauptsächlich als Meursault vinifiziert, sind von klassischer Machart: Weißweine ohne Verzierung, sehr rein, mit einem stets strahlenden Gaumen und einer bewundernswerten Länge. Es handelt sich um großartige Weißweine die eine Reifekapazität von mehreren Jahrzehnten besitzen.
Dieser 1er Cru liegt in dem oberen Teil von Puligny-Montrachet. Sein Ton-Kalkboden verleiht den hier entstehenden Weinen eine wunderbare Geschmeidigkeit sowie eine fantastische Feinheit. Diesen Cru sollte man möglichst bald genießen. Seine Noten von Geißblatt, Minze, weißem Obst und Zitrusfrüchten bilden die eleganten Komponenten eines raffinierten Weins. Er passt hervorragend zu Fisch oder hellem Fleisch.

Das Weingut Antoine Jobard

Die Domaine François et Antoine Jobard ist aus der Domaine Pierre Jobard hervorgegangen, die im Jahr 1971 zwischen den beiden Kindern der Familie, Charles und François, aufgeteilt wurde. François Jobard ist ein sehr zurückhaltender Winzer, der Weine nach seinem Ebenbild produziert: Klassisch, unauffällig, geradlinig und von großer Klarheit. Außerdem haben sie ein sehr gutes Reifepotenzial.