Bourgogne Les Perrières Si Tu Sais 2020
13%
0.75L
intensité
Ce vin de chardonnay présente une grande finesse, à travers des arômes de fruits blancs sublimés par une belle minéralité. Son terroir calcaire lui confère équilibre, fraîcheur et complexité.
Plus d'infosPrésentation du lot
Bourgogne Les Perrières Si Tu Sais 2020
La cuvée
Ce vin blanc provient de l’appellation Chassagne-Montrachet, l’un des plus prestigieux villages viticoles de la Côte de Beaune, en Bourgogne, réputé pour ses vins blancs d’exception. Le lieu-dit Les Perrières est un terroir de premier cru bénéficiant d’une situation géographique idéale, situé sur les pentes de la montagne de Corton, à l'est du village de Chassagne-Montrachet, en direction de la commune voisine de Puligny-Montrachet. Les sols sont composés de calcaire blanc et de marnes qui assurent un excellent drainage, essentiel pour les vignes de chardonnay. Après une récolté manuelle, les raisins les plus mûrs sont soigneusement sélectionnés. Au chai, les raisins fermentent en fûts de chêne. Pour finir, le vin subit un élevage sur lies fines, ce qui lui confère une texture crémeuse tout en préservant sa fraîcheur.
La robe se pare d’une couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez est élégant, offrant des arômes de fruits à chair blanche, de noisette et de fleurs blanches, avec des nuances légèrement beurrées et boisées. En bouche, le vin est onctueux, avec une belle fraîcheur minérale amenant vers une finale longue et nette.
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