Rioja San Vicente DOCA 2016
14.5%
0.75L
intensité
Unique cuvée de la cave familiale, ce grand vin de la Rioja, dévoile toute la puissance de son terroir et de ce cépage typique qu’est le tempranillo peludo.
Plus d'infosPrésentation du lot
Rioja San Vicente DOCA 2016
La cuvée
Grand vin de la propriété, San Vicente est un pur tempranillo peludo, un cépage mythique et historique devenu rarissime du fait de ses rendements trop faibles. Après des vendanges manuelles, le raisin est minutieusement trié, grain par grain. L'élevage sure ensuite 20 mois en barrique de chêne neuf français. Charnu et parfumé, ce vin nécessite un temps de garde de quelques temps ainsi d'un passage en carafe avant son service à température ambiante. Ce vin est l'allié idéal des gibiers, à poils comme à plumes.
Le domaine San Vicente
Au cœur d'un petit village de la Rioja, la cave Senorio de San Vicente est tenue par la famille Eguren depuis maintenant cinq générations. Cette cave se démarque par sa volonté d'élaborer de superbes vins à partir de cépages autochtones en voie de disparition comme le tempranillo peludo.
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