Piémont Colline Novaresi DOC Caramino Cantine dei Colli Novaresi 1967

Présentation du lot

Piémont Colline Novaresi DOC Caramino Cantine dei Colli Novaresi 1967

La cuvée

Région viticole la plus septentrionale de notre voisin italien, le Piémont (littéralement celui des Alpes) est l’une des régions viticoles les plus qualitatives du pays. On y trouve les appellations les plus prestigieuses du pays, comme celle de Barolo par exemple. La viticulture a été implantée par les voyageurs grecs et développée par la civilisation romaine.
Le Piémont italien présente un climat étonnamment frais et continental, au vu de sa position si proche de la mer Méditerranée. C’est la proximité des hauts sommets du massif alpin voisin qui rafraîchit considérablement l’atmosphère, rendant le vignoble planté sur les coteaux sensible à la grêle, aux brouillards matinaux et aux orages estivaux. Les cépages rouges les plus communs de cette région riche de la viticulture italienne sont le nebbiolo, le barbera et le dolcetto.
Comme dans les autres régions italiennes, on trouvera sur les bouteilles la mention riserva pour les vins ayant été élevés le plus longtemps avant leur commercialisation, en fûts puis en bouteille.