Cidre Biologique Micro Cuvée N°1 Maison Hérout 2021
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intensité
Le cidre, un emblème breton et normand, qui se savoure volontiers en guise d'apéritif ou accompagnant la traditionnelle galette des rois.
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Cidre Biologique Micro Cuvée N°1 Maison Hérout 2021
La cuvée
Le cidre est un alcool de pommes fermentées. Les cidres, souvent produits dans la partie Ouest de la France, et principalement en Bretagne ou encore en Normandie, sont des boissons rafraîchissantes, au taux d'alcool faible qui dépasse rarement les 6 degrés. Ce sont des boissons aux arômes marqués par une odeur de pomme chaude, présentant une bouche croquante et vive, qu'une acidité propulse loin. Des notes fermentaires y sont souvent associées. Cette boisson sera idéale en guise d'apéritif. Certains oseront un accord avec des produits de la mer sur des produits de la mer, ou bien encore sur la traditionnelle galette bretonne ou la galette des rois, à la frangipane. Rarement conçu pour la garde, ce breuvage se consomme volontiers dans l'année.
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