Aloxe-Corton Les Valozières Gérard Julien & Fils 2022
Aloxe-Corton AOC
13%
0.75L
intensité
Un pinot noir bourguignon raffiné et charnu qui traduit avec précision l’argilo-calcaire des Valozières, offrant une alliance rare de richesse aromatique, de tension minérale et de tannins mûrs.
Plus d'infosPrésentation du lot
Aloxe-Corton Les Valozières Gérard Julien & Fils 2022
La cuvée
La cuvée rouge Les Valozières est un vin profondément enraciné dans l’histoire viticole de l’appellation Aloxe-Corton, terroir emblématique de la Côte de Beaune au flanc du célèbre Mont Corton. Issue du climat Les Valozières, dont le nom dériverait de « val aux osiers », ce lieu-dit repose sur des sols argilo-calcaires avec cailloutis et marne, qui obligent le pinot noir à développer des racines profondes, apportant à la cuvée tension, minéralité et élégance. Les vendanges sont effectuées manuellement. La vinification traditionnelle inclut un égrappage complet, une macération soignée et une fermentation avec des levures indigènes. Enfin, un élevage long de 20 mois se déroule en fûts de chêne, comportant une part importante de bois neuf.
Le vin se distingue par sa robe rubis dense. Le nez riche mêle des parfums de cassis mûr, d’épices nobles et de pivoine. La bouche ample laisse entrevoir des tannins charnus mûrs et une belle fraîcheur, amenant vers une finale saline qui évoque le terroir.
Le domaine Gérard Julien & Fils
Situé sur la commune de Comblanchien, près de Nuits-Saint-Georges, le domaine est mené d’’une main de maître par Étienne Julien, représentant la cinquième génération de vignerons. Passionné par la vigne et par le vin, il prit la suite de ses parents Gérard et Ghislaine. Il assembla soigneusement son savoir-faire familial avec sa vision des vins concilié aux avancées technologiques. Au chai comme dans les vignes, il adopte une philosophie naturelle et peu interventionniste. Cette philosophie équilibrée lui valut d’’être récompensé plusieurs fois par l’’emblématique Confrérie des Chevaliers du Tastevin du Clos Vougeot. Si la production phare du domaine se concentre sur les parcelles de Côte-de-Nuits Villages, le vignoble cultive également quelques hectares de vignes en Côte de Beaune. Aujourd’’hui riche de dix hectares sillonnant les plus beaux terroirs de la région, le vigneron met à l’’honneur cette région qu’’il aime tant en élaborant des vins remarquablement équilibrés et savoureux.
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