London Dry Gin Portofino

Ce gin a été créé par amour pour Portofino, son charme et son histoire prestigieuse. Il faut savoir que 21 botaniques, entre plantes, herbes, fruits et épices, sont utilisés dans la fabrication de ce gin, chacune ayant été sélectionnée avec soin pour ses propriétés aromatiques. Titré à 43 degrés, il a été distillé à partir d’alcool de blé italien, en conjuguant des techniques traditionnelles, comme la distillation en alambic de cuivre, à des technologies pointues et modernes, comme le Rotovap, permettant la distillation sous vide. Ces deux procédés conjoints permettent de préserver toutes les propriétés aromatiques du gin.
Le gin présente une robe cristalline. Le nez intense et frais mêle des parfums de genévrier, d’agrumes et d’herbes méditerranéennes avec des notes florales. La bouche à la fois vive, élégante et structurée est marquée par une belle fraîcheur, par une texture soyeuse et par une finale longue, aromatique et légèrement saline.