Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Jean-Jacques Confuron 2017
Côte de Nuits-Villages AOC
13%
0.75L
intensité
Quelques années de garde assoupliront volontiers les tanins de cette cuvée qui se fondront joliment avec des mets de caractère comme une oie farcie aux marrons.
Plus d'infosPrésentation du lot
Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Jean-Jacques Confuron 2017
La cuvée
Le côte-de-nuits-villages Les Vignottes offre une robe rubis foncé et un nez aux arômes de cerise noire. La bouche est moyennement corsée, mais ce vin mérite de vieillir quelques années pour s'adoucir.
Le domaine Jean-Jacques Confuron
Le Domaine Confuron a été repris en 1988 par Alain et Sophie Meunier. Situé à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges, il appartenait avant cela au père de Sophie. Ils se tournent alors vers la culture biologique. Aujourd'hui, le vignoble compte 8 hectares et produit du vin sur 12 appellations de la Côte de Nuits. Parmi elles, les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Depuis 2003, la plus ancienne parcelle du domaine (80ans, Chambolle-Musigny Premier Cru) est labourée à cheval.
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