Château Sigalas Rabaud 1er Grand Cru Classé 1996
Sauternes AOC
13.5%
0.75L
intensité
Un sauternes d'une grande finesse, plein de fraîcheur et d'élégance, très digeste. Une belle introduction au cercle très fermé des plus grands liquoreux du monde.
Plus d'infos
(...) Le 1996 présente des notes plus prononcées de coing, de kiwi et d'ananas crémeux. Moyennement corsé, moins visqueux que son cadet d'un an, il est étayé par une heureuse acidité tonique et sous-jacente, et déploie une finale nette et vive, aux notes minérales. (...) Source: Robert Parker (1/99)
Présentation du lot
Château Sigalas Rabaud 1er Grand Cru Classé 1996
La cuvée
Sigalas-Rabaud brille à tout âge. Jeune, avec des reflets légèrement dorés, il exhale des arômes de fruits exotiques (mangue, papaye), et d'agrumes (orange). Avec 15 à 20 ans de garde, la robe est dorée avec des reflets cuivrés, le nez évolue vers l'épice et le safran. On perçoit toujours l'orange, voire la marmelade d'orange. Un superbe sauternes qui nous introduit de façon évidente dans le cercle fermé des plus grands liquoreux au monde.
Sigalas Rabaud fut classé premier cru lors du classement de 1855. Comme les meilleurs crus du Haut-Sauternais, Sigalas Rabaud est riche en liqueur, concentré et puissant. Mais il se distingue par une élégeance rare recherchée par un cercle d'amateurs fidèles. La famille de Lambert exploite avec brio cette propriété. Depuis 2013, c'est Laure de Lambert Compeyrot qui a pris la tête du domaine. Elle se bat désormais avec son fils pour la reconnaissance de l'appellation Sauternes sec. D'ailleurs deux cuvées secs sont produites à Sigalas La Sémillante et La Demoisell
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