Ardèche Chatus La Cevenole Monnaie D'Or 2000
Ardèche IGP
13%
1.5L
intensité
Un vin léger, souple et très digeste, où les arômes fruités se montrent particulièrement séducteurs.
Plus d'infos
Présentation du lot
Ardèche Chatus La Cevenole Monnaie D'Or 2000
La cuvée
Implanté au pied de la montagne ardéchoise sur la rive droite du Rhône, le vignoble de l’IGP Ardèche s’étend sur près de 7500 hectares répartis sur 339 communes. Les sols très variés, sont majoritairement composés de gneiss, de sables argileux, de calcaires ou de granit et constituent une large mosaïque de terroirs, expliquant la grande diversité des vins produits. En rouge, de nombreux cépages sont autorisés, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot ou syrah, mais aussi des cépages moins connus tels que le caladoc, le gamaret, le chatus ou le marselan. Près de la moitié des vins sont proposés en mono-cépages. Les techniques de vinification varient selon les domaines, mais produisent en général des vins légers, souples et digestes dominés par des arômes fruités, destinés à être consommés dans leur jeunesse. Souvent proposés à prix très doux, ces vins offrent de beaux niveaux de qualités ainsi que des cuvées atypiques et surprenantes.
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