Château Reynon Vieilles Vignes 2001

Présentation du lot

Château Reynon Vieilles Vignes 2001

La cuvée

Ce 100% sauvignon blanc est un vin blanc sec très expressif. Les vignes prennent racine dans un sol d'argiles et de coteaux graveleux. Les baies sont ramassées manuellement et les jus sont extraits lentement. Les vins s'élèvent ensuite en cuves bois et inox pendant au moins 5 mois.
A la dégustation, ce sauvignon blanc dévoile des notes puissantes d'agrumes (pamplemousse, citron), presque fumées. En bouche, l'attaque est franche et droite avec une belle longueur et une fraîcheur équilibrée. A garder 5 ans.

Le château Reynon, classé en AOC Cadillac-Côtes-de-Bordeaux, est la propriété de la famille Dubourdieu (notamment propriétaire de Doisy-Daëne, du Clos Floridène, de Cantegril…). Le vignoble s'étend sur 20.5 hectares de merlot (81%), de cabernet sauvignon (6%) et de petit verdot (13%) et sur près de 13 hectares de blanc (87% de sauvignon et 13% de sémillon). La viticulture est raisonnée, sans aucun herbicide et les sols sont labourés ; la propriété abandonne progressivement l'usages des pesticides et des produits de synthèse. Les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne et sont vendangées mécaniquement et manuellement. La production annuelle avoisine les 50 000 bouteilles.
Afin d'équilibrer son bilan carbone, la famille Dubourdieu gère également un domaine forestier égal en superficie à celui de ses vignobles. Le château produit un vin rouge classé en appellation Premières Côtes de Bordeaux, un sauvignon blanc et un rosé tous deux classés en appellation Bordeaux et pour les millésimes qui le permettent, un vin liquoreux classé en appellation Cadillac. Une valeur sûre du Bordelais, indéniablement.