Sainte-Foy-Bordeaux LVCVLLVS Cuvee d'Exception Château Hostens Picant 2015

Présentation du lot

Sainte-Foy-Bordeaux LVCVLLVS Cuvee d'Exception Château Hostens Picant 2015

La cuvée

Située à l'extrême est de l'Entre-Deux-Mers, au cœur du vignoble bordelais, l'appellation d'origine contrôlée Sainte-Foy-Bordeaux occupe seulement 164 hectares de collines sur la rive gauche de la Dordogne. Les parcelles s'organisent autour de la bastide médiévale de Sainte-Foy, à l'ouest des vignobles périgourdins de Duras. L'élaboration de vins rouges y est majoritaire, environ 90% de la production locale. Ici, sur les terres profondes dominées par des sols argilo-calcaires typiques de la région, le merlot domine l'encépagement, suivi des classiques cabernet sauvignon et cabernet franc.
D'une robe rouge sombre aux reflets grenat, les vins ce cette appellation sont puissants, concentrés et complexes, aux tanins structurés et à la palette aromatique intense favorisant la cerise griotte et les notes d'évolution (cuir, sous-bois, feuilles mouillées). L'attaque s'avère franche et la bouche ronde. Taillés pour la garde par leur structure et leur intensité, ces vins sauront se bonifier en cave pendant plusieurs années, plus de dix pour les meilleurs millésimes.